Ako uvariť halászlé

By Jožko

Chutí vám rybacia polievka ? Odpoveď je jasná. Chutí !

Experti radia variť na otvorenom ohni v medenom kotlíku v ktorom získa rybacia polievka nezameniteľnú chuť. A pri dopĺňaní tekutín od žiary pahreby neprihorí jeho obsah. Kdeže dnes zohnať taký kotlík ? Iba ak na dne vypustenej priehrady kde viac ako štyridsať rokov slúžil ako kolíska ikier budúcich statných sumcov. Nám postačí aj ten v ktorom sused vyvára mäso pri zabíjačke.

Nasledujúce úkony sú jednoduché. Rybie mäsko v zmeske cibule, korenia, papriky a ďalších v recepte uvedených prípravkov necháme variť. Ako dlho ? No predsa za jednotku časomiery vypitia troch pohárov Kofoly a po pridaní mäsa ešte dvoch. Dobrá rada : Ak sa nachádza medzi kuchármi jedinec, ktorému Kofola nechutí, za trest dovarí polievku on !

My zatiaľ zúrivo diskutujeme. Napríklad o tom, kde možno kúpiť základné potraviny a lieky najvýhodnejšie z infláciou poznamenaného dôchodku. Medzi ohnivú polemiku patrí obhajoba alebo zatracovanie pracujúcich dôchodcov; či nárast vulgarizmov v televíznych reláciách.

No najčastejšie riešime dilemu, odkiaľ získať ryby na uvarenie halászlé ak nemáme povolenie na rybolov ? Akoby odpoveď nebola vopred jasná. No predsa z obchodu, ktorý je oblepený letákmi s nápisom : Zľava pre dôchodcov !

Dobrú chuť !

Jozef ROZBORA

Comments:

Sorry, comments are closed for this item.

"A society grows great when old men plant trees in whose shade they know they shall never sit.”
~ Ancient Greek proverb